Trendy w sferze gotowania wśród millennialsów

Prawdopodobnie, najważniejszą funkcję w kuchni millennialsów będzie spełniać urządzenie mobilne. Millennialsi zaglądają do komórek na każdym etapie swojej kulinarnej podróży: od podjęcia decyzji dotyczącej miejsca zakupu artykułów spożywczych, do tego co ma zostać ugotowane, co należy kupić i jak to przygotować. Dowiedz się więcej na temat tego trendu kuchennego i o tym, jak Twój telefon może przeprowadzić Cię przez proces gotowania.

Dwadzieścia lat temu, książka kucharska była jedynym źródłem przepisów oprócz członków rodziny, takich jak mama lub babcia. Proces ten uległ całkowitej zmianie. W przypadku millennialsów, najważniejszym źródłem przepisów kulinarnych, inspiracji i pomysłów jest internet. Gdy znajdą coś w swojej “fazie badawczej”, najważniejszą częścią gotowania jest kreatywność i dodanie osobistego wkładu do przepisu, aby nadać mu unikalny charakter.

Gdy zdecydują, co chcą ugotować i zjeść, millennialsi szukają online porad dotyczących przygotowania. Kanały kulinarne na YouTube z instrukcjami typu “jak zrobić” mają wyższą oglądalność, niż kiedykolwiek przedtem. Potwierdza to również ilość wyszukiwań typu jak-ugotować, które są jednymi z najpopularniejszych wyszukiwań z rodzaju jak-coś-zrobić na YouTube.

Kto tego nie doświadczył? Gotujesz i potrzebne Ci są informacje, na przykład dotyczące określonej temperatury gotowania, ale masz zajęte ręce! 23% millennialsów wykorzystuje już swoje urządzenia mobilne do aktywowanego głosem wyszukiwania informacji – Siri i Alexa zyskują coraz większą popularność w przypadku takich zapytań.

Ty dostajesz paczkę z produktami spożywczymi, a Twój piekarnik lub płyta grzewcza - przepis! Wraz z HomeConnect i HelloFresh, rozpoczęła się zupełnie nowa era kuchenna: dla każdego przepisu HelloFresh jaki zamówisz, Twój piekarnik otrzyma niezbędne ustawienia. Dlatego możesz mieć pewność, że każda potrawa jaką przygotowujesz, będzie nie tylko świeżo przyrządzona, ale także perfekcyjnie ugotowana.

Przygotowanie kolacji lub innych posiłków z pomocą telefonu komórkowego, nie kończy się na wyszukaniu informacji lub porad w Google. Nawet po kolacji, otrzymasz cyfrową pomoc. Na przykład poprzez Amazon Echo – zestaw głośnomówiący, wydajesz polecenia głosem. Jest on połączony z Amazon Alexa, sterowaną głosem usługę w chmurze, umożliwiającą łatwy i intuicyjny dostęp do informacji, muzyki, oświetlenia lub sprzętów gospodarstwa domowego, takich jak ekspres do kawy z HomeConnect marki Bosch. Dlatego nie zdziw się jedząc kolację z millennialsami, gdy po posiłku zamówią espresso przemawiając do Alexa.