Sprzęt Gospodarstwa Domowego
Smak 1001 Nocy: Orientalna zapiekanka z ziemniaków
Sindbad byłby zazdrosny: ta orientalna zapiekanka z ziemniaków uwodzi wszystkie nasze zmysły i umysł. A to nigdy nie było tak proste – dzięki termoobiegowi 4D w piekarnikach z Serie | 8, możesz umieścić swoją potrawę na dowolnym poziomie od pierwszego do czwartego, a rezultaty będą niezmiennie doskonałe. Ciesz się doskonałymi orientalnymi wrażeniami dzięki swojemu specjalnemu składnikowi: termoobiegowi 4D.
Składniki | Na 6 porcji
Uniwersalna blacha do pieczenia
Ziemniaki:
1 kg czerwonych, głównie "woskowych" ziemniaków
2 bakłażany, około 700 g
3 cebule
1 ząbek czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki rodzynków
1 łyżka miodu
1⁄4 łyżeczki kminu
20 g soli ras el hanout
Do tego:
1⁄2 pęczka natki pietruszki
3 gałązki mięty
Papier do pieczenia
Przygotowanie
1.
Obierz ziemniaki i pokrój w małe kostki. Umyj bakłażany, podziel na połowy i pokrój w półksiężyce. Obierz cebule i ząbek czosnku, a następnie drobno posiekaj. Włóż wszystkie posiekane składniki do miski. Dodaj oliwę z oliwek, rodzynki, miód, kmin i ras el hanout. Dopraw do smaku solą.
2.
Wyłóż uniwersalną blachę papierem do pieczenia, rozłóż na nim mieszankę ziemniaczaną i piecz zgodnie z zaleceniami.
3.
Opłucz natkę pietruszki i miętę, otrząśnij i posiekaj grubo. Posyp ziołami gotową zapiekankę z ziemniaków.
Procedura ustawiania
Termoobieg 4D
190 °C
Funkcja dodatkowej pary, ustawienie 03
Czas gotowania: 30-35 minut
Wskazówka
To właśnie połączenie ostrych przypraw, miodu i rodzynków sprawia, że jest wyjątkowa potrawa. Jeśli lubisz pikantne smaki, posyp zapiekankę drobno posiekaną czerwoną papryczką chilli. Możesz też dodać do ziemniaków nieco mielonej czerwonej papryki i sumaku. Jako alternatywę dla czerwonych, "woskowych" ziemniaków, można także przyrządzić tę potrawę ze słodkich ziemniaków.
Jeszcze lepsze rezultaty dla każdego przepisu.
W przypadku gotowania, inteligentna funkcja prowadzi do jeszcze lepszych rezultatów dla każdego przepisu. Odkryj już teraz szeroką gamę funkcji naszych piekarników do zabudowy i doprowadź swoje gotowanie do perfekcji.
